Propiedades y beneficios de las alcachofas
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LAS ALCACHOFAS.
La alcachofa es una hortaliza muy tradicional de la dieta Mediterránea, cuya cosecha en España va de Diciembre a Mayo.
Aporta importantes beneficios para la salud gracias a la gran cantidad de minerales, antioxidantes y vitaminas que posee tales como: potasio, fósforo, magnesio, calcio, etc.
Algunos de sus beneficios son:
– Alto contenido en fibra que promueve la salud intestinal.
– Bajo aporte calórico, por lo que es perfecta para mantener un peso ideal.
– Ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
– Contribuye a mejorar la retención de líquidos.
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